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酱油焗鸡腿的做法

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酱油焗鸡腿

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这道菜出锅满屋飘香，鸡腿鲜嫩多汁，家人们都喜欢吃，如果你也喜欢就赶紧做起来吧！

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1小时以上

鸡大腿 3只

、

腌制材料：

、

洋葱一块

、

大葱叶子部分

、

老姜 1块

、

生抽 3勺

、

老抽 2勺

、

盐焗粉半包

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡腿放两勺盐、50克白醋洗净，用开水烫一下，开水从鸡皮开始淋，这一步很关键，就是要让皮和肉紧实一点。
步骤2/6 点击查看大图
洋葱、大葱、老姜、切好装入盆中备用。
步骤3/6 点击查看大图
上面撒上盐焗粉、生抽、老抽、拌匀。
步骤4/6 点击查看大图
把鸡腿放入盆中，裹上汁液，腌制3小时。
步骤5/6 点击查看大图
拿一个大盘子，把那些配料垫在盘子里，然后再放入鸡腿，大火蒸30分钟，先不要打开锅盖，焖5分钟再取出来砍块装盘，把汤汁淋在砍好的鸡腿肉上，最后上面放一点点香菜叶点缀一下即可。
最后一步点击查看大图
香喷喷、鲜嫩多汁的鸡腿出锅了，感兴趣的朋友赶紧动手做起来吧！

小贴士

注意：鸡腿洗净以后一定要用开水烫一下即可，不用泡在开水里太久的，烫完了就开始腌制了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-04-20 · 广西壮族自治区

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