酱油焗鸡腿
这道菜出锅满屋飘香,鸡腿鲜嫩多汁,家人们都喜欢吃,如果你也喜欢就赶紧做起来吧!
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步骤1/6
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鸡腿放两勺盐、50克白醋洗净,用开水烫一下,开水从鸡皮开始淋,这一步很关键,就是要让皮和肉紧实一点。
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步骤2/6
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洋葱、大葱、老姜、切好装入盆中备用。
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步骤3/6
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上面撒上盐焗粉、生抽、老抽、拌匀。
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步骤4/6
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把鸡腿放入盆中,裹上汁液,腌制3小时。
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步骤5/6
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拿一个大盘子,把那些配料垫在盘子里,然后再放入鸡腿,大火蒸30分钟,先不要打开锅盖,焖5分钟再取出来砍块装盘,把汤汁淋在砍好的鸡腿肉上,最后上面放一点点香菜叶点缀一下即可。
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最后一步
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香喷喷、鲜嫩多汁的鸡腿出锅了,感兴趣的朋友赶紧动手做起来吧!
注意:鸡腿洗净以后一定要用开水烫一下即可,不用泡在开水里太久的,烫完了就开始腌制了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-04-20 · 广西壮族自治区
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