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好吃Q弹的馄饨的做法

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好吃Q弹的馄饨

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食材清单加入采购清单

瘦肉 400克

、

肥肉 100克

、

馄饨皮适量

、

小葱 2根

、

八角桂皮适量

、

姜 5片

、

盐 10克

、

小苏打 1克

、

木薯淀粉 25克

、

白砂糖 3克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备葱姜水的配料，放在碗里，用加110克开水泡上半个小时，然后过滤，把葱姜水放冰箱里冻上，
步骤2/6 点击查看大图
准备各种调味料
步骤3/6 点击查看大图
把前腿肉切块，放冰箱速冻柜冻上两个小时
步骤4/6 点击查看大图
两个小时之后拿出肉，用绞肉机搅拌，搅拌的过程中分三次加入葱姜水冰块，直到搅拌成黏在勺子掉不下来
步骤5/6 点击查看大图
搅拌完成之后放冰箱保鲜起码两个小时以上，会让肉更加Q弹好吃
最后一步点击查看大图
然后就可以开包了，一个个小小的金银包，很漂亮

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-04-20 · 福建

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