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清蒸鲈鱼的做法

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清蒸鲈鱼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

海鲈鱼

、

葱

、

姜

、

洋葱

、

香菜

、

蒸鱼豆豉

、

食用油

、

红辣椒

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
一勺盐放入清水中放入鲈鱼，浸泡十分钟这样泡出来的鲈鱼更加洁白紧实
步骤2/6 点击查看大图
准备好葱丝姜丝洋葱丝和香菜热油放入食材翻炒，加入一碗清水，加入一勺蒸鱼豆豉最后加入一勺白糖提鲜煮开，盛出备用
步骤3/6 点击查看大图
盛出的白灼汁
步骤4/6 点击查看大图
水开上锅蒸鱼8分钟然后倒出蒸鱼的清水放上葱丝姜丝红辣椒丝(可以切的在细一些)浇一泼热油激发出香味在淋上白灼汁
步骤5/6 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
喜欢吃青菜的童鞋可以在蒸鱼的时候放一些小白菜准备好的白灼汁浇在小白菜上也很好吃记得也给小白菜浇上热油最好浇热油前放上一些蒜末，味道更赞鱼肉配上小白菜，营养均衡，可谓一举两得小白菜也可以单独盛盘哦，这样可以一锅两菜十分高效

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-04-21 · 山东省

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