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【宝宝辅食】茼蒿拌豆腐的做法

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【宝宝辅食】茼蒿拌豆腐

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想要瘦，健康的饮食+运动肯定没错！运动上我只能算个半吊子，但给你们搞点营养健康的吃吃喝喝不难。最近我们家就常做这个茼蒿拌豆腐，做法简单，味道也是清清爽爽的，是能让大多数人接受的口味。

食材清单加入采购清单

茼蒿 1把

、

老豆腐 1块

、

盐适量

、

芝麻适量

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
春天的青菜又鲜又嫩的，茼蒿也一样。清洗干净之后焯个水，之后就不再下锅了。
步骤2/8 点击查看大图
焯茼蒿的小窍门，加点盐和油，茼蒿焯好还是翠绿鲜嫩的。捞出来之后再过凉，口感会更好。
步骤3/8 点击查看大图
挤干水分的茼蒿切成小段，这里你们就根据孩子的咀嚼能力来，尽量切得小一点。
步骤4/8 点击查看大图
钙含量更优秀的老豆腐稍微烫一下，主要是为了去掉豆腥味儿。
步骤5/8 点击查看大图
同样是凉透了之后再抓碎，也别抓得太细腻，太细反而不好吃了。
步骤6/8 点击查看大图
最后搅拌的这一步也是调味的重点，盐、白芝麻再加上一丢丢香油。对于我们家人的口味来说就够了，你们做的时候还可以更丰富一些。
步骤7/8 点击查看大图
这种茼蒿拌豆腐不仅家常，还特别适合我们现在的饮食习惯。大鱼大肉太多了，煮或者蒸的一些蔬菜又不爱吃的，这种拌菜就很好啊。
最后一步点击查看大图
茼蒿本身脆嫩清爽，豆腐又是嫩嫩的，不用搭其他菜，直接往嘴里炫都特别香。尤其是最近吃得多肚子胀的，把零食减一减，这种好吃的素菜多做一做，肚子能轻松很多！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-04-21

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