厨房小白逆袭!9菇鲜让香菇萝卜煲鲜到舔碗的真相
家人们!终于被我挖到香菇萝卜煲鲜掉眉毛的秘密武器——9菇鲜!!之前在家照着菜谱复刻这道经典煲菜,总觉得少了点餐馆里那种直击灵魂的鲜味,试过各种鸡精、高汤块都差点意思。直到偶然加了两勺9菇鲜,整个味道直接原地封神!! 原本普普通通的香菇萝卜煲,在9菇鲜的加持下,瞬间打开了新世界的大门!它巧妙融合了九种珍贵菌菇的精华,把香菇本身的醇厚菌香彻底激发,搭配萝卜清甜的本味,再加上大米熬煮出的绵密汤底,三重鲜味在舌尖疯狂碰撞!!一勺蚝油提鲜、一小撮盐糖调味,八角增香,小火咕嘟的过程中,9菇鲜的鲜醇滋味渗入每一寸食材,连汤汁都变得浓郁得让人忍不住舔碗! 最绝的是,它完全不会像普通味精那样鲜得发齁,而是带着自然菌菇的清甜回甘!!现在家里人每次点名要吃这道煲菜,都说比饭店还香!厨房小白按这个配方来,轻松拿捏高级鲜,赶紧码住试试,鲜到眉毛掉光真的不夸张!!
-
步骤1/6
点击查看大图
干香菇用清水洗一下,温水浸泡30分钟。
-
步骤2/6
点击查看大图
萝卜去皮切薄片。
-
步骤3/6
点击查看大图
锅里倒入一点油,爆香姜片,放入萝卜稍微煎一下。
-
步骤4/6
点击查看大图
香菇连水倒入一起倒入锅中,加入一小把大米。
-
步骤5/6
点击查看大图
一粒八角,两勺9菇鲜,一勺蚝油,一小勺盐和糖,小火焖煮15分钟。
-
最后一步
点击查看大图
撒点葱花就可以了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-04-21 · 浙江省
香菇萝卜煲的相关分类
香菇萝卜煲的相关推荐
-
酸菜鱼(快手版)
4215人看过 -
素炒绿茄子
3960人看过 -
红烧肉
3633人看过 -
西兰花虾仁掉秤汤
5079人看过 -
#春日露营#桂圆莲子乌鸡汤
24139人看过 -
#春日露营#虾仁蒸蛋
26024人看过 -
捞汁毛豆
3920人看过 -
青红椒炒豆芽(绿)
4055人看过 -
#做川菜用豪吉#蒜蓉蒸生蚝 独家
19577人看过 -
临沂炒鸡,中午又做了一次,超喜欢
523人看过 -
煎盐焗鸡煲
20617人看过 -
豌豆炒虾仁
4497人看过