肉末炒冬瓜
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冬瓜是一种常见的蔬菜,具有多种作用,冬瓜富含维生素C、维生素B族、钾、镁等多种维生素和矿物质,还含有膳食纤维,能为人体提供必要的营养。有利水消肿、清热解暑、降低血脂、美容护肤、减肥瘦身的作用。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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姜切碎,混合在肉末里(不爱吃姜的可以不放)
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步骤2/4
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冬瓜切薄片
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步骤3/4
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1: 起锅烧油,放入葱爆香2: 放入肉末炒熟,加少许酱油上色3: 炒匀后放入冬瓜和蚝油,适量盐翻炒4: 倒适量水盖盖炖煮片刻,收汁即可出锅
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最后一步
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喜欢吃辣的可以再炒的时候加入辣椒
小贴士
不易时间太久、太久冬瓜会变软(会化)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-04-22
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