青豆炒虾仁
青豆炒虾仁:青豆爽口,虾仁鲜美。 参与活动: #做川菜,用豪吉 —— 1城1菜尝春鲜#
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步骤1/9
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虾从背部剪到尾部,轻松取掉虾线、虾头和虾壳。一只虾从背部切成两半,加葱段、料酒、生姜片和白胡椒粉腌制30分钟。
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步骤2/9
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胡萝卜洗净切片焯水3分钟
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步骤3/9
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青豆焯水3分钟
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步骤4/9
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青豆捞出沥干水分
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步骤5/9
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锅中加油煮沸转小火加入姜片和葱段炸黄爆香
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步骤6/9
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加入腌制好的虾仁翻炒
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步骤7/9
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虾锅中加入青豆翻炒
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步骤8/9
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锅中加焯过水的胡萝卜片、盐、麻辣川香汁和鸡精翻炒入味。
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最后一步
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青豆虾仁装盘享用
青豆虾仁加胡萝卜片增加色彩,加入红彩椒也很好,根据家人喜好选择吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-04-23 · 北京市
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