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西红柿炒鸡蛋（红绿灯）的做法

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西红柿炒鸡蛋（红绿灯）

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西红柿炒鸡蛋，老牌的下饭神器，今天里边加了点黄瓜，炒完跟红绿灯一样。好看又好吃。

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西红柿 3个

、

鸡蛋 3个

、

黄瓜 1根

、

葱、蒜几片

、

白糖适量

、

盐适量

、

味精适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备食材，鸡蛋3个打散，黄瓜切菱形片，西红柿去皮切块，葱蒜切片。
步骤2/7 点击查看大图
起锅烧油，小火炒鸡蛋比较软嫩。炒好盛出备用。
步骤3/7 点击查看大图
起锅烧油，葱蒜爆香
步骤4/7 点击查看大图
葱蒜爆香后下入黄瓜片，西红柿。
步骤5/7 点击查看大图
西红柿翻炒出汤汁后，下入盐，白糖，味精调味。
步骤6/7 点击查看大图
下入鸡蛋翻炒均匀后，尝尝味道，不咸再加点盐。也可以下入一点酱油。
最后一步点击查看大图
调好最终味道后，出锅开吃

小贴士

1.西红柿顶部切个十字花浇点开水好去皮。 2.现在西红柿都不好吃，有硬芯，我用的普罗旺斯。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-04-23 · 河北省

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