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家常把子肉

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柠檬不萌99

去济南旅游，爱上了这道把子肉，回来试做了一下，做的好像和红烧肉差不多，毕竟吾没给学费
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
五花肉 500克
、
葱姜蒜 适量
、
干辣椒 3个
、
八角（大料） 3个
、
桂皮 1小段
、
香叶 3片
、
花椒 10粒
、
生抽 2大勺
、
料酒 1大勺
、
食盐 2小勺
、
冰糖 适量
、
老抽 1勺
烹饪步骤
小贴士

炒糖色的时候，一定小火，翻炒慢一点，不是很烫很烫很烫！！！要哭 煎肉的时候，煎一会关火，不跳油了在接盖子，没煎微焦，盖住在开火煎一下，不要一次煎太久，不知道会不会温度高了冒火，哈哈

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-04-25 · 四川省

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