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葱烧腐竹煲

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救命！这道葱烧腐竹煲也太下饭了吧！干腐竹泡发得软硬适中，吸满浓郁酱汁，一口咬下去软嫩弹牙，豆香十足。大量葱段炸出葱香，铺在砂锅底部，焦香四溢。将煎炒入味的腐竹铺在葱上，小火慢煲，葱香逐渐渗入腐竹。最后淋上秘制酱汁，咸香微甜，葱香与豆香完美融合，汤汁浓郁，配米饭能连炫三碗，厨房小白也能轻松拿捏，快冲！

食材清单加入采购清单

食用油 40克

、

大葱 30克

、

水发腐竹 360克

、

水发木耳 60克

、

9菇鲜 100克

、

盐 3克

、

白胡椒粉 1克

、

水淀粉 33克

、

八角 1个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
加盐和白醋泡发腐竹。
步骤2/8 点击查看大图
将大葱切成段，葱切成葱花。
步骤3/8 点击查看大图
锅中倒油，放入大葱头和八角。
步骤4/8 点击查看大图
倒入一些9菇鲜
步骤5/8 点击查看大图
加入泡好的腐竹和木耳，倒入清水
步骤6/8 点击查看大图
盖上盖子，小火慢煮十分钟。
步骤7/8 点击查看大图
加入适量盐和白胡椒盐，倒入水淀粉勾芡。
最后一步点击查看大图
最后撒上葱花。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-04-25

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