鱼香四喜丸子砂锅
酸甜浓郁,肉质鲜嫩,营养丰富的四喜丸子适合多类人群,老人小孩都适合吃!
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步骤1/7
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绞肉中依次加入厨老倌调味粉2.5克、生粉2.5克
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步骤2/7
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姜葱水30克、嫩点2克
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步骤3/7
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藕沫150克
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步骤4/7
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拌匀后揉成60克的丸子,放在笼蒸上,蒸半个小时备用。
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步骤5/7
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锅中依次加入厨老倌鱼香调料25克、集菜工坊原骨鲜汤50克、水淀粉3克,调成汁备用
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步骤6/7
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将丸子放在砂锅中,再将煮熟的小白菜放在丸子中间
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最后一步
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浇上鱼香调料,烧开撒上葱花即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-04-25
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