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茼蒿韭菜馅盒子的做法

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茼蒿韭菜馅盒子

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好吃不是问题，行动才是关键。

食材清单加入采购清单

燕麦脆 73克

、

热水 263克

、

面粉 223克

、

韭菜 150克

、

茼蒿 500克

、

鸡蛋 3个

、

虾皮 1把

、

植物油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
燕麦脆掰碎，加入热水，用筷子搅拌，静止几分钟，充分融合。
步骤2/15 点击查看大图
加入干面粉充分混合揉拌，一定不要急着加水。
步骤3/15 点击查看大图
继续揉。稍微有些粘手。
步骤4/15 点击查看大图
面团初成。
步骤5/15 点击查看大图
放会儿再揉。
步骤6/15 点击查看大图
盖盖子醒面。我是睡前揉的面，放了一夜。
步骤7/15 点击查看大图
虾皮鸡蛋，炒好放凉切碎。韭菜茼蒿洗净控水或是用厨房纸把水擦干。切碎喷油，加入鸡蛋碎，拌匀。
步骤8/15 点击查看大图
柔软且又筋道的面团。
步骤9/15 点击查看大图
比饺子剂子稍大一点儿。
步骤10/15 点击查看大图
擀成中间厚边缘薄的皮。
步骤11/15 点击查看大图
多揣些菜馅。
步骤12/15 点击查看大图
包好的盒子。
步骤13/15 点击查看大图
烙的火候轻一点。
步骤14/15 点击查看大图
轻火方便加热。
最后一步点击查看大图
空气炸锅加热5分钟，口感更好。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-04-25 · 辽宁省

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