韩式火辣猪蹄✨软烂入味超好吃
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步骤1/12
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猪蹄放入葱姜片和料酒焯水
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步骤2/12
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加入葱姜,生抽2勺、老抽1勺,料酒1勺,放入放香叶八角各两个,一把花椒,或者放入料包,放入高压锅中,压70度25分钟
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步骤3/12
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小半个洋葱,一个辣椒,五个蒜瓣,一片姜,一勺料酒,三勺味淋或者清水,搅拌器打碎
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步骤4/12
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细辣椒面,粗辣椒面各2勺,辣辣椒面1勺,味精半勺,牛肉粉1勺半,白糖3勺半,生抽2勺,黑胡椒粉2克,玉米糖浆4勺
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步骤5/12
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倒入打碎的洋葱青椒料搅拌均匀
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步骤6/12
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锅中多放油,冷油放入蒜末炒香
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步骤7/12
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下入酱料
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步骤8/12
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烧开出香味
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步骤9/12
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下入高压锅压好的猪蹄
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步骤10/12
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倒入酱料同等比例的高压锅里的猪蹄汤
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步骤11/12
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煮至浓稠,大概十分钟,放入香油即可出锅
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最后一步
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韩式火辣猪蹄就做好咯,嘎嘎好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-04-26
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