艾米果
今天去老家逛菜地,就看到路边的野艾草长的很好,就采摘了一些回来做艾米果,野艾草做的艾米果气味很香,这次采摘的艾草挺多的,正好可以多做一些放冰箱冷藏,日常可以给孩子当早餐~
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步骤1/7
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先准备好食材
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步骤2/7
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将洗净的艾草先焯水,焯水断生后捞起来过凉水清洗两遍,这样可以去除艾草的瑟味
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步骤3/7
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将糯米粉和粘米粉按照1比1的量倒入盆中,将焯水的艾草用破壁机加点水打碎,再倒入粉中搅拌
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步骤4/7
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面团将揉成不粘手的样子就揉好了
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步骤5/7
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锅中倒入老适量的花生油,先下入蒜末炒香,在下入瘦肉焯熟后在依次加入其他食材
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步骤6/7
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下入所有食材后在加盐,蚝油,生抽搅拌均匀馅料就炒好了
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最后一步
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将揉好的面团捏成半圆在包炒好的馅料封口,捏成团就可以上锅蒸了,上锅蒸15分钟就能熟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-04-26
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