土豆泥鸡蛋生菜沙拉

浏览 4549 · 收藏 119

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

宝子们，今天来跟大家分享一道超赞的午餐——土豆泥鸡蛋生菜沙拉，满满都是清爽与健康的味道，关键做法还超简单！

食材清单加入采购清单

土豆 2个

、

鸡蛋 2个

、

生菜 1棵

、

生抽、醋、香油、黑芝麻、盐、糖、黑胡椒 1份

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
宝子们，今天来跟大家分享一道超赞的午餐——土豆泥鸡蛋生菜沙拉，满满都是清爽与健康的味道，关键做法还超简单！

小贴士

宝子们，今天来跟大家分享一道超赞的午餐——土豆泥鸡蛋生菜沙拉，满满都是清爽与健康的味道，关键做法还超简单！咱们先把土豆削好皮，切成小块，丢进锅里蒸熟。这土豆呀，就像沙拉里的温柔基石，软糯绵密，为整道沙拉奠定醇厚的口感。等土豆一蒸熟，用勺子轻轻一压，就变成细腻的土豆泥啦。与此同时呢，咱再煮上几个鸡蛋。这鸡蛋可是优质蛋白质的好来源，营养满满。鸡蛋煮熟后剥壳，切成小块，黄澄澄的蛋黄和蛋白相互映衬，看着就超诱人。接着，把生菜洗干净，随意地撕成一片片。生菜那鲜脆欲滴的模样，仿佛还带着田野间清新的气息，给整个沙拉带来了清爽的口感和丰富的维生素。现在到了调味的关键环节！碗里倒入生抽，这生抽呀，能瞬间为沙拉提鲜，带出食材潜藏的美味。再加点油，让各种味道更好地融合在一起，还能增添一份滋润。然后倒上醋，醋酸溜溜的，一下子就打开了味蕾，带来别样的清爽。别忘了来点儿麻油，麻油独特的香气，丝丝缕缕地渗透进每一口沙拉里，那叫一个香！最后撒上一小勺糖，糖的甜味能中和各种调料的味道，让整个口感更有层次，更加和谐。把调好的酱汁一股脑儿地浇在准备好的土豆泥、鸡蛋和生菜上，然后轻轻搅拌均匀。哇哦，各种食材瞬间裹上了鲜美的酱汁，每一口都能感受到土豆泥的绵软、鸡蛋的醇厚、生菜的脆爽，还有那融合得恰到好处的酱汁味道。这道中国风沙拉，既有时尚健康的理念，又带着家常的亲切，宝子们赶紧动手试试呀，相信你一定会爱上它！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-04-27 · 河南省

换个做法