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无牙签版麻辣牛肉

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小贺麻麻

做法： 1️⃣牛肉洗净切小粒，加少许盐、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、五香粉、孜然粉、花椒油、芝麻油，腌制2小时以上。 2️⃣备好青红黄辣椒、蒜末、姜末、葱段。 3️⃣锅中倒多一点点油，小火炸牛肉粒至金黄捞出备用。 4️⃣留底油，炒香蒜末、姜末和辣椒，加辣椒粉、生抽、老抽、蚝油翻炒，倒入炸好的牛肉粒，淋一小瓶盖料酒，待酒气挥发，撒葱段翻炒即可出锅。
食材清单 加入采购清单
牛肉
、
郫县豆瓣酱
、
酱油
、
蒸鱼豉油
、
五香粉
、
白糖
、
葱姜蒜
、
尖椒
、
蚝油
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2025-04-28 · 湖南省

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