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一口入魂！日式牛油果豆腐沙拉，解锁清新好滋味

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在美食的世界里，总有一些搭配能给味蕾带来意想不到的惊喜，日式牛油果豆腐沙拉便是其中之一。滑嫩的嫩豆腐，宛如白玉般温润，轻轻倒扣在盘中切成厚片，那细腻的质感，仿佛在诉说着它的温柔。牛油果被切成厚实的片状，醇厚绵密，带着独特的香气。最绝的是用3勺9菇鲜调配的料汁，融合适量绿芥末，9菇鲜汇聚多种菇类精华，让料汁鲜味十足，层次丰富。将牛油果与豆腐一片片交错摆好，再淋上这秘制料汁，最后撒上海苔碎与白芝麻点缀。一口下去，豆腐的嫩滑、牛油果的醇厚、料汁的鲜美相互交融，清新又开胃，瞬间唤醒沉睡的味蕾，带来一场日式风味的舌尖盛宴。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

牛油果 1个

、

嫩豆腐 1块

、

9菇鲜 3勺

、

芥末适量

、

海苔碎适量

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
嫩豆腐倒扣在盘中，切厚片。
步骤2/5 点击查看大图
牛油果切成厚片。
步骤3/5 点击查看大图
3勺9菇鲜，适量绿芥末，搅匀。
步骤4/5 点击查看大图
1片牛油果1片豆腐摆好。
最后一步点击查看大图
倒入料汁，撒上海苔碎、白芝麻就好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-04-28 · 浙江省

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