牛腩炖土豆
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步骤1/5
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把牛腩洗净切好,西红柿,玉米,土豆酸辣椒,大蒜也切好
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步骤2/5
切好的牛腩冷水下锅焯水,捞起放高压锅里,高压锅上气后开始计时十五分钟就可以了(高压锅里的汤汁不要倒掉哦)
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步骤3/5
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锅里放少许油先把大蒜,酸辣椒,八角,香叶,桂皮,豆瓣酱放进去炒香(没有花椒所以没放),然后把牛腩放进去,放老抽,生抽,耗油把牛腩炒香
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步骤4/5
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牛腩炒香后把西红柿放进去炒至出汁,然后加开水冒过牛腩就可以了,然后把高压锅里的汤汁倒进去大火煮开,把土豆玉米放进,放适量盐,盖上锅盖中火煮十五分钟就可以出锅了
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最后一步
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美味出锅
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发布于 2025-04-28 · 广西壮族自治区
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