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烤羊肉串

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羊腿肉 450g

、

花生油 (或植物油) 2汤匙

、

生抽 2汤匙

、

料酒 1汤匙

、

孜然粉 2茶匙

、

辣椒粉 1/2茶匙

、

盐 1/2茶匙

、

花椒粉(或黑胡椒粉) 1/4茶匙

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将鲜嫩羊肉切块，用葱姜、料酒、生抽等调料提前腌制入味，让每一丝肉纤维都裹满馥郁香气。
步骤2/4 点击查看大图
穿好竹签后放入预热好的烤箱，高温烘烤间油脂滋滋作响。
步骤3/4 点击查看大图
出炉时趁热撒上灵魂辣椒粉与孜然，瞬间香气四溢。
最后一步点击查看大图
焦香外皮包裹着鲜嫩多汁的羊肉，孜然的辛香与辣椒的热烈交织，一口咬下，满满都是令人满足的烟火滋味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-04-28

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