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蒜泥（粉丝）生蚝的做法

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蒜泥（粉丝）生蚝

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食材清单加入采购清单

10~30分钟

生蚝自己吃的量

、

粉丝一小把

、

蒜适量

、

食用油适量

、

生抽适量

、

小葱 3根

、

小米辣 2个

、

生姜 2片

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
1.带手套把生蚝洗干净，避免划伤2.撬开壳3.蒜弄成微带颗粒感的泥，颗粒感口感好4.少量生姜不是辣，小朋友可以不加生姜5.小米辣切碎，小朋友可以不加锅里少油热了小火加入蒜泥，生姜泥，小米辣，生抽炒香。小火，不是就糊了分到生蚝上面，如果要加粉丝，粉丝泡软，放生蚝上在放炒好的蒜泥
最后一步点击查看大图
冷水上锅蒸5-12分钟，看生蚝大小，蒸好后放小葱，锅里一点热油，可以用小不锈钢勺子淋一下激发小葱香味

小贴士

1.清洗，开壳小心受伤 2.不用放盐 3.炒蒜泥，淋油，油都不用大多

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-04-29 · 四川省

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