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猪皮焖白菜独家

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猪皮 300克

、

白菜 2颗

、

香菇 6朵

、

辣椒 1个

、

葱 2根

、

鱼露 1勺

、

鸡汁 1勺

、

胡椒粉适量

、

淀粉水 2勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
1.白菜洗净切块。
步骤2/14 点击查看大图
2.炸猪皮清水泡发切小块备用。
步骤3/14 点击查看大图
3.适量肥的五花肉切片。
步骤4/14 点击查看大图
4.香菇泡发后切小块，虾米备用。
步骤5/14 点击查看大图
5.热锅把猪肉煸炒出油脂。
步骤6/14 点击查看大图
6.放入香菇和虾米炒出香味。
步骤7/14 点击查看大图
7.放入白菜。
步骤8/14 点击查看大图
8.少许蚝油和盐调味。
步骤9/14 点击查看大图
9.翻炒均匀入味。
步骤10/14 点击查看大图
10.放入炸猪皮炒匀。
步骤11/14 点击查看大图
11.加入适量清水。
步骤12/14 点击查看大图
12.焖煮至白菜断生即可。
步骤13/14 点击查看大图
成品
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-04-29 · 陕西省

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