菜团子早餐盘
不浪费食物是对食物最大的尊重, 不丢弃食材的边角料是我的习惯。 每次买的莴笋,掰下的叶子都留着,焯水拌着吃;做成馅料包包子;做成菜团子当早餐主食,气味清香,干净碳水营养健康。 参与活动: #快来一起露营!不然春天就要过去啦#
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步骤1/8
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莴笋叶洗净,切碎,加盐和一点点小苏打,下手抓一小会,莴笋叶出汁水
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步骤2/8
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加玉米粉和全麦面粉(1:1)
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步骤3/8
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用筷子拌成疙瘩
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步骤4/8
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抓一把轻捏成团
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步骤5/8
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做好的菜团子码放入蒸笼
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步骤6/8
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开水上锅蒸20分钟,关火立即开盖取出即可
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步骤7/8
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菜团子,金银鸡蛋卷,炝炒包菜装入餐盘,营养健康的早餐就做好啦!
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最后一步
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配碟料汁蘸着吃滋味更丰富
莴笋叶加小苏打可以固色,保持翠绿不发黄发黑。
莴笋叶子加盐后会出水,不需要另外加水,粉类分次添加,能把莴笋叶粘合抱成团即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-04-29
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