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玉米面包子(糯米香菇竹笋猪肉馅)

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自己动手制做糯米馅包子，不仅能让厨房充满香气，还能在揉面、调馅、包褶的过程中感受手做的治愈与成就感。这种复合馅料充分的融合把糯米的黏糯，猪肉的鲜香，鲜笋的脆爽，红萝卜、玉米的清甜和香菇的浓郁，一口咬下层次丰富。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
鲜肉 200克
、
香菇 10朵
、
面粉 500克
、
玉米面 80克
、
生姜 一块
、
酵母 4克
、
玉米粒 50克
、
大葱 20克
、
洋葱 40克
、
生姜 1块
、
盐 少许
、
酱油 2勺
、
胡椒 1勺
、
蚝油 1勺
、
大蒜 3瓣
、
糖 3克
、
糯米 300克
、
黄豆酱 1勺
、
食用油 2勺
、
料酒 2勺
烹饪步骤
小贴士

包子包好要放入蒸锅中二次醒发10~15分钟，蒸好后一定要焖3分钟再开盖，避免温差"吓缩"包子。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-04-30 · 湖北

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