姜蒜茄子酱肉丝
【9-312】 这是一个浅试茄肉新搭配沙姜加里挺对味的故事……回头买点鲜的 ----- 2025.04.30
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步骤1/7
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开火热锅加点油根据茄量和个人喜好往里切肉蒜
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步骤2/7
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大概扒拉变色了加些生抽盐焗粉进去给肉调色定味道
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步骤3/7
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扒拉扒拉捞上提前洗干净去把切粗丝扔冷水里泡着的湿茄子
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步骤4/7
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整锅倒腾匀保险起见淋勺水，酌情补料粉调整下颜色什么的
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步骤5/7
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拿不准量可以扣盖焖它三五分钟，估摸着茄肉熟透了开盖揪一根尝尝小心烫
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步骤6/7
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欠火继续焖缺啥赶紧补，完事儿关火挪盘里礼貌性欣赏两圈再吃就好了
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最后一步
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走了啊，明天见~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-04-30
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