生煎包
不得不说,自己动手的生煎包真是好吃到爆炸!外皮酥脆,肉馅美味,口感按自己口味调制,每一口都是满满的幸福感。
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步骤1/7
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提前把香叶八角桂皮花椒加温水泡 待用
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步骤2/7
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倒面粉放点盐(盐可放可不放)加温水 揉至光滑放一边等发酵两倍大
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步骤3/7
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酱油看个人口味调 香料水倒入用一个方向搅
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步骤4/7
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先把面分成小剂子 开始擀皮
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步骤5/7
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(葱花是在要开始包馅料再加) 馅料可以放少点 捏成包子
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步骤6/7
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放进锅 放油加水盖锅 开大火 有水蒸气了转中火(水位在包子的一半)等水干了转小火 听到油滋滋响再煎5分钟 后面要多注意 以防煎过头了了
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最后一步
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完美。味道刚好好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-05-02 · 广东
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