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清炒四季豆的做法

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清炒四季豆

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食材清单加入采购清单

四季豆 250克

、

干辣椒 1个

、

蒜 3瓣

、

食用油 3汤匙

、

生抽 1汤匙

、

盐、糖、鸡精适量

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
蒜头去皮、拍扁、剁碎，干辣椒切小段备用
步骤2/5 点击查看大图
四季豆摘好、洗净，锅中放入适量清水和1汤匙食用油放入少许盐，大火烧开后放入四季豆，四季豆煮熟后捞起控水
步骤3/5 点击查看大图
锅中放入2汤匙食用油，小火加热至6成热，爆香蒜米和辣椒
步骤4/5 点击查看大图
加入四季豆、生抽、鸡精、糖，翻炒均匀，即可装盘。前面用清水煮四季豆时，已经放过盐，而且鸡精和生抽都有咸味，所以这步放不放盐，请大家各自斟酌
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-05-03 · 广西壮族自治区

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