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金沙南瓜

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很素很下饭的菜

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10~30分钟 | 切墩(初级)

贝贝南瓜一个

、

青豆 100克

、

盐 1g

、

胡萝卜 1个

、

蒜头五瓣

、

味精少许

、

黄酒三勺

、

白糖一勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
贝贝南瓜去籽切大块备用
步骤2/14 点击查看大图
青豆洗净备用
步骤3/14 点击查看大图
胡萝卜切滚刀块备用
步骤4/14 点击查看大图
热锅凉油下南方煸炒
步骤5/14 点击查看大图
煸炒至微微发焦发软
步骤6/14 点击查看大图
下胡萝卜继续翻炒，喷黄酒，加白糖继续翻炒
步骤7/14 点击查看大图
一两分钟后加水炖煮
步骤8/14 点击查看大图
水开加入青豆继续炖煮
步骤9/14 点击查看大图
慢慢出浓汤
步骤10/14 点击查看大图
熬出金沙，放一些盐和味精即可出锅
步骤11/14 点击查看大图
诱人
步骤12/14 点击查看大图
非常香
步骤13/14 点击查看大图
甜糯可口
最后一步点击查看大图
拌饭神器。

小贴士

选贝贝南瓜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-05-03

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