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黑松露鲍鱼烧鸡

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打工人也能实现米其林自由！试试这道黑松露鲍鱼烧鸡，一口鲜掉眉毛！鲜嫩鸡肉炖煮至软烂入味，Q弹鲍鱼吸饱汤汁，层次超丰富。关键的黑松露酱一淋，瞬间迸发浓郁菌香，香气直钻鼻尖！荤素搭配营养满分，做法却超简单，厨房小白也能轻松拿捏。周末宅家，花半小时复刻这道高级料理，给自己一场舌尖上的奢华之旅，幸福感直接拉满！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

黑松露酱 1-2勺

、

鲍鱼 5个以上

、

鸡肉 300克

、

洋葱适量

、

姜片适量

、

蒜末适量

、

黑胡椒盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鲍鱼开花刀
步骤2/9 点击查看大图
洋葱、姜片、蒜片切片
步骤3/9 点击查看大图
鲍鱼入油锅煎一下
步骤4/9 点击查看大图
入油锅下鸡肉再加入洋葱蒜末等香料
步骤5/9 点击查看大图
翻炒过程中加入生抽胡椒盐
步骤6/9 点击查看大图
花雕酒水一起局一下
步骤7/9 点击查看大图
黑松露酱加一勺
步骤8/9 点击查看大图
加入一勺黑松露酱
最后一步点击查看大图
最后撒一些东西点缀

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-05-03

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