白皮酥
白皮酥我使用了雀巢鹰唛炼奶和雀巢淡奶油,香甜可口,浓浓的奶香味,酥到掉渣。 雀巢淡奶油,奶香浓郁,口感顺滑,新手友好易打发。 雀巢鹰唛炼奶,生牛乳浓缩制成,奶味超浓郁,轻松百搭~ 参与活动: #与雀巢鹰唛炼奶一起解码正港基因,炼就食尚经典!#
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步骤1/10
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水油面:面粉中加入雀巢鹰唛炼奶、雀巢淡奶油、猪油、水揉成光滑的面团。油酥面:低筋面粉、猪油揉成面团,两块面团分别用保鲜膜包好放冰箱冷藏20分钟
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步骤2/10
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豆沙馅120克,团成4个小球备用
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步骤3/10
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冷藏好的水油面和油酥面,分成4等份,把油酥包好盖上保鲜膜松弛10分钟
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步骤4/10
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取一个面团擀成牛舌状,从一头卷起松弛15分钟,再次开酥擀开卷起
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步骤5/10
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用保鲜膜盖好松弛15分钟,取一个面卷从中间压一下两边往里折,擀成皮放入馅料用虎口收紧口
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步骤6/10
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按扁擀圆
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步骤7/10
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盖上印章
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步骤8/10
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烤箱提前预热,170度烤箱烤20分钟
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步骤9/10
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时间到出炉
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最后一步
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香酥美味,奶香十足
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-05-04
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