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黑松露酱红烩羊排

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在家也能端出米其林黑松露红烩羊排！鲜嫩多汁的羊排煎至金黄，与软烂的胡萝卜、洋葱一同炖煮入味，浓稠的红烩酱汁裹满每寸肉纤维。关键点睛之笔是黑松露酱，馥郁菌香瞬间唤醒味蕾，醇厚香气与羊肉的鲜甜完美融合，每一口都脂香四溢，层次丰富到尖叫！无需复杂厨艺，厨房秒变高级餐厅，周末来上一份，仪式感与幸福感直接拉满，这一口，谁吃谁沦陷！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

黑松露酱 1-2勺

、

海盐适量

、

油适量

、

洋葱半个

、

胡萝卜 1-2个

、

羊排 4-5根

、

番茄 1-2个

、

红酒 100ml

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
羊排入锅煎熟
步骤2/8 点击查看大图
油锅入洋葱及胡萝卜翻炒
步骤3/8 点击查看大图
加入番茄丁
步骤4/8 点击查看大图
加入清水及100mL的红酒
步骤5/8 点击查看大图
百山祖黑松露酱加一勺
步骤6/8 点击查看大图
加入一勺黑松露酱
步骤7/8 点击查看大图
羊排回锅一起炖煮40分钟
最后一步点击查看大图
盖盖小火炖煮40分钟

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-05-04

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