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手抓羊肉

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毛茸茸的羊乳酪

从前，在一个很大的草原上，住着一群牧羊人。他们每天都带着羊群在草原上跑来跑去，饿了就吃羊肉。有一天，一个牧羊人想出了一个好办法，他把羊肉切成一块一块的，放在大锅里煮。煮好了以后，大家就用手抓起来吃，这样又方便又好吃，慢慢地，手抓羊肉就变成了草原上的一种特别的美食。后来，手抓羊肉传到了很多地方，大家都很喜欢吃。在宁夏，人们用一种叫滩羊的羊肉来做手抓羊肉，这种羊肉一点都不膻，吃起来特别香。在新疆，人们还会在吃手抓羊肉的时候，用一种特别的小刀把肉切成一片一片的，然后蘸着盐吃。
食材清单 加入采购清单
羊腱子肉 400克
、
胡萝卜 一根
、
洋葱 半个
、
盐 3克
、
孜然粉 2克
、
新疆葡萄干 适量
、
水 适量
、
长粒香米 1量杯
、
太太乐原味鲜生抽 1大勺
、
太太乐鲜鸡汁 15毫升
、
植物油 15克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-05-04 · 广西壮族自治区

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