黄骨鱼豆腐汤
宝子们，黄骨鱼豆腐汤是一道鲜美可口的汤品。先将黄骨鱼处理干净，在鱼身上划几刀，用厨房纸巾擦干水分。锅中放少许油，油热后放入黄骨鱼，小火慢煎，煎至两面金黄。接着加入姜片、葱段，轻轻翻炒出香味，再加入适量清水，大火烧开后转小火慢炖。炖至汤汁变白，放入切成小块的嫩豆腐，继续炖煮一会儿，让豆腐充分吸收鱼汤的鲜味。最后根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉调味，撒上葱花即可。这道汤黄骨鱼肉质鲜嫩，豆腐滑嫩入味，汤汁浓郁鲜美，营养丰富，非常适合老人和小孩食用。
-
步骤1/8
点击查看大图
将黄骨鱼加葱姜料酒腌制15分钟。
-
步骤2/8
点击查看大图
油热到点干花椒炒香捞出。
-
步骤3/8
点击查看大图
下入黄骨鱼煎至两面金黄捞出。
-
步骤4/8
点击查看大图
将豆腐煎至两面金黄捞出。
-
步骤5/8
点击查看大图
油热倒入姜和香菜头，倒入开水，水沸倒入黄骨鱼，盖盖焖煮20分钟。
-
步骤6/8
点击查看大图
打开盖子，倒入豆腐和青椒，加适量盐，再煮10分钟。
-
步骤7/8
点击查看大图
倒入适量九菇鲜提味
-
最后一步
点击查看大图
最后下香菜即可出锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-05-05
黄骨鱼豆腐汤的相关分类
黄骨鱼豆腐汤的相关推荐
-
香肠土豆焖饭
3005710人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉～好吃到哭
5824889人看过 -
干锅鱿鱼
28175人看过 -
超级下饭的虎皮辣椒炒蛋
3540501人看过 -
好吃到舔手指的孜然鸡翅
4589951人看过 -
凉拌白菜
4469223人看过 -
自制冬日热饮水果茶，酸甜好喝又解渴，暖胃又健康
7844185人看过 -
面条浸润双重鲜香，这一口，香到跺脚！
12820人看过 -
专治没胃口！柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10842984人看过 -
猪蹄两吃，做法简单不失败
53062人看过 -
【宝宝辅食】裙带菜豆腐煎蛋汤
28753人看过 -
孩子们都喜欢的蔬菜饭团
3698999人看过
