是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

葱烧豆腐的做法

点击查看大图

葱烧豆腐

浏览 1967 · 收藏 51

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

没什么难度，简简单单，家常菜。

食材清单加入采购清单

豆腐 1块

、

大葱五、六根

、

生抽 1勺

、

水淀粉一小碗

、

老抽少许

、

清水半碗

、

蒜末两三颗量

、

猪油一大勺

烹饪步骤

步骤1/3
豆腐切成自己喜欢的大小，泡凉水里，放两粒花椒，去豆腥味。
步骤2/3
葱切大段
最后一步
开火，锅里放猪油，化开后转中小火，放葱段，炒出葱油，放生抽老抽，搅一下出酱香味，加一勺清水，放豆腐，小火煨两分钟，中间翻几次，防止糊锅，看豆腐表面有点小孔后，淋一半水淀粉，煨半分钟，翻两下，再淋一半水淀粉，加蒜末，翻两下，出锅。

小贴士

没难度，小火慢煨，豆腐入味，第一次加水淀粉也是为了入味，第二次是为了成品好看。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-05-05

换个做法

葱烧豆腐的相关分类

夏季荔枝蒸茄子腌黄瓜绿豆汤捞汁小海鲜更多

葱烧豆腐的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许