全麦面包（空气炸锅版）
试了两次失败，不气馁。再尝试，下面做了两次，一次是黑麦面粉，一次是全麦面粉。
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步骤1/7
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就按这个比例来，牛奶温到35度，酵母3g，盐2g，35度牛奶180g，鸡蛋搅拌均匀。
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步骤2/7
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我就把面包放在煮饭的地方，那里温度适宜，方便发酵。保鲜膜拿开，面团四周拉伸向中间叠，20分钟做一次，我共做了两次。然后排气，撒粉揉，放干果。
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步骤3/7
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折叠整理成型，二次发酵，割口撒面粉
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步骤4/7
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这是黑麦做的面包，放了黑芝麻和蔓越莓干
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步骤5/7
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150度20分钟，翻面12分钟。
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步骤6/7
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这是全麦面包粉做的，里面放了红枣肉和葡萄干
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最后一步
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非常成功，香喷喷。好吃，有嚼劲。
我用的是香满园的酵母粉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-05-05 · 上海市
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