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黑松露彩椒牛仔骨

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谁说米其林料理遥不可及？这道黑松露彩椒牛仔骨，在家就能轻松复刻！精选的牛排骨煎至外焦里嫩，肉汁饱满；黑松露酱一登场，瞬间释放浓郁山野香气，高级感拉满。彩椒煎得微微发软，清甜爽口，与牛仔骨的醇厚相得益彰。只需简单煎炒，就能让家常餐桌秒变米其林现场，香气四溢，每一口都是舌尖盛宴，无论是周末犒赏自己，还是宴请宾客，都超惊艳！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

牛仔骨 500g

、

黑松露酱 1-2勺

、

彩椒适量

、

黑胡椒适量

、

蜂蜜适量

、

生抽 2勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备500g的牛仔骨
步骤2/14 点击查看大图
黑胡椒盐、白葡萄酒、淀粉等拌匀
步骤3/14 点击查看大图
表面撒一层油
步骤4/14 点击查看大图
腌制30分钟
步骤5/14 点击查看大图
彩椒切块备用
步骤6/14 点击查看大图
大量黑胡椒碎梦
步骤7/14 点击查看大图
生抽、蜂蜜等加入
步骤8/14 点击查看大图
制作秘制汤汁
步骤9/14 点击查看大图
牛仔排开始煎两面微微焦黄
步骤10/14 点击查看大图
彩椒入锅
步骤11/14 点击查看大图
倒入酱汁
步骤12/14 点击查看大图
黑松露酱必须加上
步骤13/14 点击查看大图
开始翻炒
最后一步点击查看大图
撒上欧芹碎完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-05-05

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