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咸蛋黄+芝士‼️双重暴击酥到掉渣还会拉丝

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食材清单加入采购清单

雪川波纹薯条 500g

、

咸蛋黄 3个

、

帕玛森芝士 10g

、

黑胡椒盐 10g

、

橄榄油 10克

、

纯牛奶 200毫升

、

车打芝士 100g

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
3个咸蛋黄炒成泥
步骤2/14 点击查看大图
炒成微稠状态
步骤3/14 点击查看大图
倒入微化冻的波纹薯条里
步骤4/14 点击查看大图
加入适量的帕玛森芝士
步骤5/14 点击查看大图
黑胡椒、盐、橄榄油、抓拌均匀
步骤6/14 点击查看大图
空气炸锅180-200度，15分钟
步骤7/14 点击查看大图
调一个车打芝士白酱
步骤8/14 点击查看大图
炒蛋黄的锅里加入纯牛奶加热2min
步骤9/14 点击查看大图
加入100g车打芝士充分搅拌融化
步骤10/14 点击查看大图
适量盐和黑胡椒调味
步骤11/14 点击查看大图
倒出冷却
步骤12/14 点击查看大图
烤好的薯条倒入盘中
步骤13/14 点击查看大图
外酥里糯的薯条，裹着满满的咸蛋黄
最后一步点击查看大图
咸香酥脆，口味非常棒

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-05-06 · 北京

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