荷兰豆炒腊肠
荷兰豆富含多种维生素 配上过年从老家农村带的腊肠 荤素搭配咸香可口
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步骤1/5
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1.香肠用温水洗干净 切成斜片
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步骤2/5
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1.荷兰豆撕去两边茎叶 洗干净
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步骤3/5
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1.水开倒入洗好的荷兰豆 加少许的油 可保持颜色翠绿 煮到荷兰豆颜色明显更绿 捞出出来备用
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步骤4/5
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1.锅热加油 倒入香肠翻炒中小火(不然容易炒焦)加入姜丝 少许料酒 少许生抽 炒至腊肉变透明 2.倒入一勺水进去 微微没过香肠 中火煮到略微有点汤汁 3.加入蒜瓣 和备用的荷兰豆 中大火翻炒几下撒点味精即可出锅
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最后一步
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摆盘可放点葱花点缀一下哦
1.腊肠本身含有盐 加荷兰豆炒时 加少许味精调味即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-05-08
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