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荷兰豆炒腊肠的做法

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荷兰豆炒腊肠

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荷兰豆富含多种维生素配上过年从老家农村带的腊肠荤素搭配咸香可口

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10分钟左右 | 切墩(初级)

广式腊肠 1根

、

荷兰豆 400g

、

蒜头 2小瓣

、

盐一小勺

、

玉米油少许

、

姜 1片

、

生抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1.香肠用温水洗干净切成斜片
步骤2/5 点击查看大图
1.荷兰豆撕去两边茎叶洗干净
步骤3/5 点击查看大图
1.水开倒入洗好的荷兰豆加少许的油可保持颜色翠绿煮到荷兰豆颜色明显更绿捞出出来备用
步骤4/5 点击查看大图
1.锅热加油倒入香肠翻炒中小火(不然容易炒焦)加入姜丝少许料酒少许生抽炒至腊肉变透明 2.倒入一勺水进去微微没过香肠中火煮到略微有点汤汁 3.加入蒜瓣和备用的荷兰豆中大火翻炒几下撒点味精即可出锅
最后一步点击查看大图
摆盘可放点葱花点缀一下哦

小贴士

1.腊肠本身含有盐加荷兰豆炒时加少许味精调味即可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-05-08

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