豆腐钳鱼
浏览 2.0万 · 收藏 508
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
钳鱼
一条
、
姜,蒜,葱段
适量
、
辣椒酱,豆瓣酱
适量
、
豆腐
1块
、
生抽,盐,鸡精
适量
、
白糖
适量
、
干辣椒段
适量
、
干花椒,花椒面
适量
、
料酒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
准备鱼块,豆腐,姜葱蒜豆瓣酱,花椒粒
-
步骤2/4
点击查看大图
依次放入姜蒜, 干辣椒,豆瓣酱炒香,加入水烧开,料酒,糖,放鱼头
-
步骤3/4
点击查看大图
鱼头煮两分钟后倒鱼肉,九成熟后倒入豆腐,再两分钟后放大葱,盐,鸡精,花椒粉
-
最后一步
点击查看大图
起锅后淋上熟油辣椒。
小贴士
鱼很新鲜,没有腌制,没有放淀粉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-05-09
换个做法
豆腐钳鱼的相关分类
豆腐钳鱼的相关推荐
-
红烧白鲳鱼
137800人看过 -
肥而不腻 |下饭的砂锅酸菜白肉
204746人看过 -
#流感季饮食攻略#干锅虾
313102人看过 -
#精致一人食#玉米虾仁蛋炒饭
203645人看过 -
#解腻开胃就吃它#清热解暑的原汁西瓜汁
162244人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#老鸭汤
183144人看过 -
空气炸锅版——蒜香排骨
1518511人看过 -
小龙虾
9201人看过 -
#以美食的名义说爱她# 白灼虾
252365人看过 -
麻椒梭边鱼
745373人看过 -
十三香麻辣小龙虾
268709人看过 -
夏天夜市必点火爆麻辣龙虾尾
2154160人看过