曾味松露黑金叉烧
给妈妈做顿饭|曾味松露黑金叉烧 仪式感满满✨ 猪肉只会红烧肉,那你就out了 当矜贵的曾味松露,撞上肥而不腻的叉烧,直接上演舌尖上的 “速度与激情”!黑松露的醇厚渗入每一丝肉缝,焦糖色的叉烧裹着松露的馥郁,咬下去酥软爆汁,咸香与松露鲜在嘴里疯狂蹦迪,一口封神! 想学这道 “神仙叉烧” 的秘诀?没问题。手把手教学,厨房小白也能秒变大厨!赶紧收藏,错过真的会哭!
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步骤1/6
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将猪肉插上竹签定型,冷水下锅焯水10分钟,去除血沫,捞出过凉水;
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步骤2/6
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将猪肉入油锅煎制表面金黄(入油锅炸能起脆皮)
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步骤3/6
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将煎炸好的猪肉 放入烧肉汁(叉烧酱、海鲜酱、生抽、老抽、盐、糖调制的烧肉卤水)中炖煮15分钟
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步骤4/6
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取出炖煮好的猪肉入烤箱200度炙烤4分钟
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步骤5/6
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锅中酱汁加入阿尔巴松露酱,收汁到浓稠刮勺即可
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最后一步
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烧肉切块,放入盘中,淋上松露烧汁即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-05-09 · 云南省
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