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窑鸡的做法

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窑鸡

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三黄鸡 2.2斤

、

盐焗鸡调料 30克

、

生抽

、

老抽

、

蚝油

、

洋葱

、

白胡椒粉

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备一只鸡清洗后沥干表面水分
步骤2/9 点击查看大图
放上洋葱盐焗鸡粉蚝油生抽老抽白胡椒粉
步骤3/9 点击查看大图
盐焗鸡粉也要往鸡肚子都灌上
步骤4/9 点击查看大图
把调料从表面到内里都按摩揉搓均匀之后把洋葱塞进鸡肚子腌制一夜
步骤5/9 点击查看大图
第二天烤制之前把鸡肚子里面的洋葱掏出来丢掉淋上花生油再用油纸把整只鸡包裹住
步骤6/9 点击查看大图
再包裹一层锡纸放入烤箱上下火230度两个小时（烤制时间根据自家烤箱调整）
步骤7/9 点击查看大图
两个小时后软烂脱骨
步骤8/9 点击查看大图
味道非常香烤制的时候都能闻到香味了
最后一步点击查看大图
咸淡刚刚好

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-05-09 · 广东省

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