三色藜麦吐司

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在制作各种美食时，安佳黄油表现十分出色。融化后流动性佳，与其他食材融合得特别好，做出的吐司香气扑鼻、奶香浓郁。以后做美食就认准安佳黄油啦！

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1小时以上 | 切墩(初级)

三色藜麦 30克

、

高筋面粉 240克

、

黑全麦粉 50克

、

耐高糖酵母粉 3克

、

焦糖糖浆 40克

、

炼奶 30克

、

鸡蛋 1只

、

清水 90克

、

安佳黄油 20克

、

盐 4克

烹饪步骤

步骤1/23 点击查看大图
在制作各种美食时，安佳黄油表现十分出色。融化后流动性佳，与其他食材融合得特别好，做出的吐司香气扑鼻、奶香浓郁。以后做美食就认准安佳黄油啦！
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三色藜麦套洗干净，加入清水煮熟
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沥干水份备用
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高筋面粉、黑全麦面粉、糖浆、鸡蛋放入搅拌桶中
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再放入酵母粉、炼奶、清水
步骤6/23 点击查看大图
搅拌至可以拉出厚膜，放入盐和安佳黄油
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搅拌至可以拉出薄膜，放入完全沥干水份的熟三色藜麦
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搅拌均匀，盖上保鲜膜，发酵至两倍大
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发酵好的面团
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取出了放在揉面垫上，按压排气
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擀成长方形
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两边往中间对折一下，按压紧实
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卷起来
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收口捏紧
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直接放入450克的吐司盒中
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放入烤箱发酵至9分满
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取出发酵好的吐司胚
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盖上盖子
步骤19/23 点击查看大图
放入提前180度预热好的烤箱中
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180度烤40分钟
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烤好的吐司震一下，带出来放在烤网上降温
步骤22/23 点击查看大图
不得不夸安佳黄油！它品质超卓越，质地绵密丝滑，颜色温润柔和，透着一股天然的诱人气息。那浓郁醇厚的奶香，闻着就让人满心欢喜，为烹饪增添了无限魅力。
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切片食用。