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空气炸锅烤的淡奶油小餐包的做法

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空气炸锅烤的淡奶油小餐包

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食材清单加入采购清单

高筋面粉 210克

、

淡奶油 70克

、

水 70克

、

鸡蛋 1个

、

盐 2克

、

酵母 2克

、

蛋液（表面）适量

、

芝麻（表面）适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好的原料。
步骤2/12 点击查看大图
高筋粉，淡奶油，水，鸡蛋，盐，酵母粉都倒入面包机桶里。
步骤3/12 点击查看大图
面包机和面键揉两个程序，轻松拉出手套膜。
步骤4/12 点击查看大图
揉圆。
步骤5/12 点击查看大图
分成7个大小一样的面剂。
步骤6/12 点击查看大图
放空气炸锅里。
步骤7/12 点击查看大图
密闭发酵1.5倍大，手指轻按迅速弹起。
步骤8/12 点击查看大图
空气炸锅170度10分钟（根据自己的空气炸锅灵活选择温度和时间）。
步骤9/12 点击查看大图
成品（翻面170度又烤4分钟，颜色有点重了）。
步骤10/12 点击查看大图
成品
步骤11/12 点击查看大图
蓬松喧软，组织细腻拉丝，奶香味十足，口感柔软劲道！
最后一步点击查看大图
内部组织柔软细腻。

小贴士

根据自己的空气炸锅的功率灵活选择温度和时间。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-05-10 · 河南省

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