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随机土豆泥的做法

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随机土豆泥

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理解为什么国人做菜总喜欢用“适量”这个词，今天制作这道菜时真的是很随机，鸡蛋煮多了留下当零食，味道不够沙拉继续凑…

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆 1个

、

牛肉 1包

、

盐适量

、

沙拉多放

、

黄瓜适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
材料合照
步骤2/9 点击查看大图
合照漏掉了鸡蛋，最终使用了一个鸡蛋
步骤3/9 点击查看大图
土豆切片，鸡蛋洗后，都冷水上锅
步骤4/9 点击查看大图
水开后再煮10分钟左右，关火闷10分钟。检验下，筷子轻松戳动。
步骤5/9 点击查看大图
水煮时，把备料黄瓜、牛肉切小粒
步骤6/9 点击查看大图
土豆、鸡蛋进碗捣泥，没专业工具我用勺子碾碎
步骤7/9 点击查看大图
加沙拉、细盐，拌匀。这个过程，不断增加沙拉来调节口感
步骤8/9 点击查看大图
倒入牛肉、黄瓜，搅拌均匀后，覆保鲜膜入冰箱冷藏一会
最后一步点击查看大图
装盘啦，撒花

小贴士

可以适量加一丢丢牛奶，来调整口味。夏天值得入手的简单小食，可以一试。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-05-10 · 浙江省

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