红烧金鲳鱼
浏览 12.6万 · 收藏 3676
将做法保存到手机
第一次做鱼!成功啦! 参与活动: #纳福汇有机山茶油—21天焕新计划,开启轻盈食光!#
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
首先处理金鲳鱼,它有一层小细鳞,可以用剪刀轻轻刮掉;在卖鱼那已经简单处理过,回家再抠细一点,里边的黑膜清掉!还有小鱼鳞也剪掉了!变成了'小秃鲳',哈哈哈!
-
步骤2/4
点击查看大图
锅烧热后,喷油!
-
步骤3/4
点击查看大图
先煎鱼定型,双面,翻的时候注意不要弄破;然后加葱姜蒜,大料桂皮,炒出香味,垫到鱼下边;再加生抽老抽豆瓣酱,和干辣椒;最后加水煮,煮开翻面,再小火炖15分钟(根据鱼的大小);最后出锅撒葱花!
-
最后一步
点击查看大图
厚鱼肉,沾酱汤!超级美味啊啊啊!
小贴士
金鲳鱼真的很好处理!肉厚刺少!非常完美!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-05-11
换个做法
红烧金鲳鱼的相关分类
红烧金鲳鱼的相关推荐
-
#纳福汇轻松喷出美味#山茶油炒面条鱼干,鲜香低脂又健康!
173391人看过 -
#纳福汇轻松喷出美味#番茄洋葱沙拉
164835人看过 -
大锅菜(排骨)
18787人看过 -
山茶油拌茄子#纳福汇轻松喷出美味#
145325人看过 -
低脂金针菇包菜
178406人看过 -
#纳福汇轻松喷出美味#蟹柳坚果伴时蔬
148281人看过 -
#纳福汇轻松喷出美味#凉拌牛油果
157175人看过 -
谁吃谁爱上的金宝顶爆浆蓝莓马芬
156828人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5830782人看过 -
鲜嫩多汁! 一口爆汁的口蘑小汉堡
5418人看过 -
随机土豆泥
9690人看过 -
青红椒炒鸡翅中
148227人看过