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黄油厚松饼的做法

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黄油厚松饼

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食材清单加入采购清单

低筋粉 200克

、

泡打粉 5克

、

盐 1克

、

白砂糖 15克

、

牛奶、枫糖浆、蓝莓适量

、

黄油 50克（煎饼用）+10克（捞面用）

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把面粉、泡打粉和白糖混合拌匀
步骤2/4 点击查看大图
加入提前溶解了的黄油、牛奶和打散了的鸡蛋，每种面粉的吸水率不同，因为黄油和鸡蛋也算是液体，所以加牛奶的时候不要一下子加的太多，慢慢加，免得面团变稀
步骤3/4 点击查看大图
把黄油放入锅中小火溶解后，分次放入面团煎制两面金黄即可出锅，黄油也不需要一次性加完50克，一点一点慢慢加，一张一张饼慢慢煎
最后一步点击查看大图
煎好后装盘，点缀上少许蓝莓，吃的时候淋上适量的枫糖浆，在抹上少许黄油，食用时更香

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-05-13

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