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香煎牛上脑

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10分钟左右

牛上脑 8━10片

、

西红柿（圣女果） 2个

、

芦笋 8根左右

、

有几山茶油喷雾 8喷左右

、

黑胡椒海盐 3克左右

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
芦笋去硬根，底下削皮，焯水时➕1喷山茶油，水开30秒左右捞出沥干
步骤2/4 点击查看大图
中高火预热后喷油
步骤3/4 点击查看大图
西红柿切十字花刀后放入，依次放入芦笋和牛上脑，芦笋和牛肉可以依据个人喜好掌握火候，出锅后撒上黑胡椒海盐即可
最后一步点击查看大图
有机山茶油煎肉和菜的核心在于'高温锁鲜、轻调味、重搭配'，通过山茶油的健康特性与食材的本味结合，既能满足对美味的追求，又能兼顾营养与健康。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-05-14

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