电饭煲焗蛋（失败
只有个别鸡蛋有咸味 五香粉味道没有渗透进去 建议改动：五香粉跟盐同时放入锅中煮40分钟 第二次打开敲裂再次添加少量盐五香粉煮
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步骤1/9
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鸡蛋用盐搓干净表面 再用清水搓洗干净
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步骤2/9
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水中放六颗鸡蛋 小苏打5克 盐五克 白米醋15克
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步骤3/9
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用锅盖盖半小时
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步骤4/9
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半小时即可捞出
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步骤5/9
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把鸡蛋表面滚一圈盐
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步骤6/9
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电饭煲铺一层锡纸 放入鸡蛋跟少量的清水 （锡纸反光 水也特别少看不出来）
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步骤7/9
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用柴火饭模式
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步骤8/9
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40分钟后敲开鸡蛋壳 撒入五香粉 再次开启煮30分钟
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最后一步
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半小时后的鸡蛋 样子很不错 就是没入味
锡纸不铺也可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-05-14
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