无糖无蛋小餐包
-
步骤1/12
点击查看大图
准备好原料。
-
步骤2/12
点击查看大图
披萨粉，淡奶油，水，酵母，黄油都放面包机揉面桶里。
-
步骤3/12
点击查看大图
揉两个和面程序，能轻松拉出手套膜，取出面团揉光滑。
-
步骤4/12
点击查看大图
密封发酵1.5倍大，手指戳洞不回缩不塌陷。
-
步骤5/12
点击查看大图
取一半面团排气（另外一半面团做了披萨)。
-
步骤6/12
点击查看大图
分剂揉光滑。
-
步骤7/12
点击查看大图
烤盘铺油纸，小餐包生胚放上面。
-
步骤8/12
点击查看大图
密封发酵1.5倍大，手指轻按迅速弹起，刷蛋液，撒芝麻。
-
步骤9/12
点击查看大图
放入提前180度预热5分钟以上的烤箱中层，烤20分钟左右，看状态出炉（没放糖上色浅)。
-
步骤10/12
点击查看大图
成品
-
步骤11/12
点击查看大图
蓬松喧软。
-
最后一步
点击查看大图
内部组织细腻拉丝，口感劲道有嚼劲。
烤箱温度和时间灵活掌握。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-05-14
小餐包的相关分类
小餐包的相关推荐
-
皮蛋瘦肉粥#铁釜烧饭就是香#
635258人看过 -
酱香饼：能开店的配方
17100705人看过 -
超级下饭的虎皮辣椒炒蛋
3619810人看过 -
凉拌腐竹
4126057人看过 -
早餐鸡蛋饼-快手早餐
3117922人看过 -
#助力高考营养餐# 黄焖鸡，汤鲜味美，肉质爽滑，配米饭真香
2208199人看过 -
开胃凉拌面（简易）
3166683人看过 -
懒人番茄浓汤面
2819651人看过 -
炝炒空心菜
10548802人看过 -
简单的捞汁花甲
548321人看过 -
#法国天然奶酪挑战赛#果酱南瓜饼
185696人看过 -
炒白菜时，直接下锅就错了！教你饭店不外的秘诀，清脆爽口不出水
84871人看过
